Asinan Jeruk Bali

Bahan-bahan:

1 buah jeruk bali

Bumbu asinan/rujak :

2 buah cabe rawit
2 butir asam jawa
Secukupnya gula merah serut
1/2 sdt terasi bakar
1/2 sdt garam

Bahan lain :


Secukupnya air
Irisan lemon
Irisan cabe merah
Secukupnya gula pasir sbg taburan

Langkah:



Kupas jeruk dan suwir suwir daging jeruk

Haluskan bumbu halus (asam jawa, garam, gula, terasi, cabe). Lalu tuang air dan campur rata

Tata daging jeruk di wadah dan siram dengan air sambal rujak. Kemudian campur merata. Taburi dg gula putih, irisan jeruk lemon dan irisan cabe. Masukkan kulkas

Setelah beberapa menit, Asinan Jeruk Bali yg Enak dan segar ini siap di hidangkan.sumber : Resep didapat dr berbagai sumber