1. Resep Es Buah Campur I
Bahan :
150 gram strawberry, belah 4 bagian
150 gram buah naga, potong kotak
100 gram melon, potong bulat
2 buah alpukat, potong bulat
50 gram blueberry
150 gram kiwi, potong-potong
Bahan Kuah (aduk rata):
400 ml air jeruk medan
4 sendok makan madu
4 tangkai daun mint, iris halus
2 sendok makan air lemon
400 gram es batu
Cara membuat:
Campur strawberry, buah naga, melon, alpukat, blueberry, dan kiwi. Aduk rata.
Sajikan dengan campuran bahan kuah.
Baca Juga : Sop Buah Nikmat untuk Menu Berbuka
2. Resep Es Buah Campur II
Bahan yang dibutuhkan
500 gr melon hijau
500 gr blewah
500 gr pepaya matang (merah)
500 gr kolang kaling, potong-potong tipis
500 ml air
100 gr gula pasir
susu kental manis
sirup vanili
es batu
Cara Membuat
Potong-potong pepaya bentuk bulat atau dadu, sisihkan.
Keruk daging buah melon dan blewah, sisihkan.
Rebus kolang kaling dan gula pasir dengan air sampai matang selama lebih kurang 30 menit.
Angkat, sisihkan.
Taruh dalam gelas saji pepaya, melon, blewah, dan kolang kaling.
Beri sirup vanili dan susu kental manis.
Tuang air matang atau air kelapa secukupnya, beri es batu. Untuk 6 orang.
Bahan-bahan dalam resep ini juga bisa diganti dengan buah yang lain. Jika dikira-kira dapat membuah es buah ini menjadi lebih nikmat dan maknyus, lakukan saja. Misal bisa ditambahkan apel, bengkoang dsb. Tergantung dari apa yang Anda punya di rumah.
